使用磨刀石磨刀的步骤

准备工具：一块磨刀石，水和一个平滑的工作台面。

浸泡磨刀石：将磨刀石浸泡在水中约10-15分钟，以确保其吸水。

放置磨刀石：在工作台上放置一块湿磨刀石，确保其牢固稳定。

角度调整：将刀片稳定地放在磨刀石上，并调整刀与石的角度，一般为20度左右。可以使用专门的刀具角度引导工具协助调整角度。

磨削刀锋：使用一定压力沿着磨刀石的刀口部分连续划动刀片。保持稳定的角度和均匀的压力，确保刀刃均匀磨削。

反复磨削：在同一角度下，反复磨削刀片，直到恢复刀片的锋利度。

双面磨削：重复上述步骤，将刀片翻转，再次进行磨削，以确保刀片两侧都得到磨削。

清洗和检查：用水清洗刀片和磨刀石，确保没有残留的磨屑。然后仔细检查刀片的锋利度。